NUESTRO PROPÓSITO
El proposito es dar a conocer a la poblacion sobre las manifestaciones culturales que posee nuestro Chulucanas , y de esa manera ser participe de revivir nuestro origen
cultura culinaria
La Gastronomía de Chulucanas es reconocida en todo el Perú por el toque de sabor distinto que tienen sus platos típicos. Seco de Cabrito: ... Sudado de Pescado: ... Cebiche: ... Cebiche. Copus: fuente : http://www.chulucanas.net/gastronomia.htm Platos Típicos de Chulucanas La Gastronomía de Chulucanas es reconocida en todo el Perú por el toque de sabor distinto que tienen sus platos típicos. Seco de Cabrito: La carne de cabrito se corta en pedazos pequeños, se le agrega sal y pimienta, luego se deja reposar este aderezo junto con la carne por un buen momento. Después de esto se agrega tomate, pimiento y cebolla en trozos. Se mezcla todo esto junto con la carne del cabrito y se deja sudar a fuego lento. A este plato se le puede agregar chicha de jora o agua para que se cocine bien, se sirve con arroz. Sudado de Pescado: Al pescado se corta en pedazos grandes, después de eso se adereza con sal, pimienta y unas cuantas go...
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